bonjour, c'est de la physique qui peut me venir en aide mercii QUESTION problème : A votre avis, qui est le plus acide : le jus de citron, le vinaigre ou le c

Réponse :

Explications :

■ citron, vinaigre, et coca sont très acides

( le goût acide du coca étant masqué par le sucre ! )

■ leur pH est donc faible ( entre 2 et 3 )

■ pH citron = pH coca = 2,5

   pH vinaigre à 7° = 2,7

■ difficile de mesurer - avec du papier Tournesol -

le pH du coca et du vinaigre qui sont en général colorés

--> il faut utiliser un pHmètre électronique !