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Question

Bonjour à tous, auriez-vous la gentiesse de m'aider pour ce travail que je dois rendre pour demain svp.
Vous remerciant de votre aide.​
Bonjour à tous, auriez-vous la gentiesse de m'aider pour ce travail que je dois rendre pour demain svp. Vous remerciant de votre aide.​

2 Réponse

  • bonjour

    comté  = 2/5 de kilo  = 0.4 = 400 g

    appencell = 1/4  = 250 g

    beaufort  = 280 g

    prix comté  = ( 400 * 21 ) /  1000 = 8.40 €

    appencell =  ( 250 * 24 ) / 1000 = 6

    beaufort  = ( 280 * 19) / 1000 = 5.32

    poids  = 930 g

    prix unitaire  = 19.60 €

    prix kilo  = 21 .10 € (arrondi dixième)

    matières grasses

    comté  = 400 * 0.28 = 112 g

    appencell =  250 * 0.31 = 77.5 g

    beaufort  = 280 * 0.33 = 92.4 g

    total  matières grasses  = 281.9  g

    281.9 / 930 = 0.303111

    donc environ  30.3 %

  • Réponse :

    bonjour

    Explications étape par étape

    1)

    poids de chaque fromage dans la composition

    a)

    poids du mélange

    aa)

    2/5 Comté

    1/4 appenzill

    (2/5)+(1/4)

    2*4/5*4+1*5/4*5

    8+5/20

    13/20

    donc

    Beaufort

    20/20-13/20=7/20

    7/20=280g

    280/7x20=800

    le mélange pése

    800g

    b)

    poids du comté

    2/5 x 800= 320

    320g

    c)

    poids Appenzill

    1/4 x800= 200

    200 g

    2)

    prix de chaque fromage

    Comté

    0.32*21=6.72

    6.72 €

    Appenzill

    0.2*24=4.8

    4.8 €

    Beaufort

    0.28*19=5.32

    5.32 €

    3)

    prix du mélange

    6.72+4.8+5.32=16.84

    16.84 €

    prix au kg du mélange

    16.84*0.8=21.05

    21.05 € le kg

    3)

    poids matières grasses

    Comté

    320*28/100=89.6

    89.6 g

    Appenzill

    200*31/100=62

    62g

    Beaufort

    280*33/100=92.4

    poids matières grasses total

    89.6+62+92.4=244

    244 g

    244 pour 800

    30.5%

    on remplit

    poids : 800g

    prix unitaire : 21.05 le kg

    composition

    Comté : 320 g

    Appenzill : 200 g

    Beaufort : 280 g

    matières grasses 30.5